Mat-arkiv - Upptäck Sverige

Mat, Smålandjuli 1, 2019

Smaka på Småland

Njut av ekologiska råvaror och kulinariska rätter och testa specialiteter som ostkaka, isterband och krösamos. 01. PM & Vänner Denna restaurang har tilldelats en stjärna i
Läs mer

Matmaj 29, 2019maj 2, 2019

Sill till midsommar på nytt och klassiskt vis

Duka upp till en sillunch med såväl traditionella som nya smaksättningar till sommarens stora högtid, midsommarafton. Kocken Marcus Nemrin och kokboksförfattaren Ulla Karlström ger sina bästa
Läs mer

Green Kitchen Stories Foto Johanna Frenkel

Matmaj 2, 2019maj 2, 2019

Så lyckas du med grillningen

Den australiensiske kändiskocken Ben O’Donoghue delar med sig av sina bästa tips från sin grillbibel och David Frenkiel från Green Kitchen Stories bjuder på en grön
Läs mer

Matapril 30, 2019maj 2, 2019

Vårrecept: Frozen cheesecake

Frozen cheesecake med hallonswirl och vit choklad ”Den här tårtan är sommar för mig. Jag älskar vit choklad, men det kan ju bli lite väl sött
Läs mer

Matapril 29, 2019maj 2, 2019

Världens kök möts på grillen – Tareq Taylor

Tareq Taylor bjuder på grillad kyckling med smaker från världens alla hörn och Jonas Cramby guidar till den japanska grillningens ädla konst. Kyckling är högt
Läs mer

Matapril 21, 2019maj 2, 2019

Dessertförslag för vårens fester

Varför inte fira med en svalkande glass eller en tårta på jordgubbar, rabarber och kokosmaräng? Något av det godaste – och kanske lyxigaste – som finns
Läs mer

Jämtland, Kultur, Matapril 20, 2019maj 2, 2019

Mat och Hantverk i Jämtland

I södra Storsjöbygden har mat, hantverk, konst och musik stått i centrum genom århundraden, och så än idag. Kreativiteten i bygden märks särskilt tydligt om du
Läs mer

Matapril 19, 2019maj 2, 2019

Vårrecept: Sparrissoppa

Vårgrön sparrissoppa med crème fraiche och löjrom Ingredienser: 4 portioner 500 g grön sparris 2 schalottenlökar En klick smör att fräsa i 1 glas torrt vitt
Läs mer

Matapril 18, 2019maj 28, 2019

3 smarriga recept till midsommar

Vår underbara högtid, midsommar, närmar sig och vi bjuder på tre spännande recept att testa. Foto: Simon Bajada Lagermonade “Det här är en alkoholfri variant av
Läs mer

Gotland, Matmars 23, 2019maj 2, 2019

Gotland – Den kulinariska ön

Det finns en hel del lokala delikatesser och traditionella maträtter som du bör hinna smaka på ditt besök på ön. Ramslök, tryffel, saffranspannkaka och kajpsoppa är
Läs mer

Dalarna, Matmars 2, 2019maj 2, 2019

Kulinariska Dalarna

Dalarna bjuder inte bara på natur och kultur, det finns även gott om tillfällen till fine dining där landskapets råvaror och smaker står i fokus. CROSS-OVER
Läs mer

Mat, Slottoktober 23, 2018november 26, 2018

Härliga herrgårdar och juliga marknader

Glittrande december bjuder på flera fina tillfällen till att botanisera bland genuint hantverk och närodlade delikatesser, lyssna till skönstämd julsång, njuta av smarriga julbord samt koppla av på vackra slott och herrgårdar.

Läs mer