Sofia Wood och Gabriel Jonsson tipsar om hur du skapar årets fest! Gabriel Jonsson, Sveriges Mästerkock 2019 och aktuell med kokboken ”Från jord till bord” och
Läs mer
KategoriMat
Resultat48
Linn Söderström: Mitt Julbord
Nu är julbordens tid äntligen här och många är vi som längtar traditionella rätter som revbenspjäll, syltor, skinka och handrullade köttbullar. Men även denna kanske vår
Läs mer
Älskade julbord
Inspireras av nu och då, duka fram traditionella rätter och nyare inslag, och njut av en riktigt god julbuffé. Inom den nordiska jultraditionen är julafton på
Läs mer
Sommar-recept: Frozen cheesecake
Frozen cheesecake med hallonswirl och vit choklad ”Den här tårtan är sommar för mig. Jag älskar vit choklad, men det kan ju bli lite väl sött
Läs mer
Så lyckas du med grillningen
Den australiensiske kändiskocken Ben O’Donoghue delar med sig av sina bästa tips från sin grillbibel och David Frenkiel från Green Kitchen Stories bjuder på en grön
Läs mer
Dessertförslag för sommarens fester
Varför inte fira sommar och semester med en svalkande glass eller en tårta på jordgubbar, rabarber och kokosmaräng? Något av det godaste – och kanske lyxigaste
Läs mer
Sill till midsommar på nytt och klassiskt vis
Duka upp till en sillunch med såväl traditionella som nya smaksättningar till sommarens stora högtid, midsommarafton. Kocken Marcus Nemrin och kokboksförfattaren Ulla Karlström ger sina bästa
Läs mer
Ett kärt sommarnöje
Sommaren är här och det är äntligen dags att tända grillen och bjuda in familj och vänner för välsmakande stunder. Det finns nog få saker som
Läs mer
Sommarens hetaste grillguide
Sommar och grillning går hand i hand. Det är härligt att flytta matlagningen utomhus och med några riktigt bra tips från kockarna Karin Fransson, Jonas Borssén och
Läs mer
3 smarriga recept till midsommar
Vår underbara högtid, midsommar, närmar sig och vi bjuder på tre spännande recept att testa. Foto: Simon Bajada Lagermonade “Det här är en alkoholfri variant av
Läs mer
Världens kök möts på grillen – Tareq Taylor
Tareq Taylor bjuder på grillad kyckling med smaker från världens alla hörn och Jonas Cramby guidar till den japanska grillningens ädla konst. Kyckling är högt
Läs mer
En grönare jul
Journalisten Daniel Öhman och kocken Maximillian Lundin, författarna bakom nya boken ”Miljödieten”, berättar om vägen till ett grönare, miljövänligare och nyttigare julbord. Klassisk julmat som köttbullar
Läs mer
Mat och Hantverk i Jämtland
I södra Storsjöbygden har mat, hantverk, konst och musik stått i centrum genom århundraden, och så än idag. Kreativiteten i bygden märks särskilt tydligt om du
Läs mer
Vårrecept: Sparrissoppa
Vårgrön sparrissoppa med crème fraiche och löjrom Ingredienser: 4 portioner 500 g grön sparris 2 schalottenlökar En klick smör att fräsa i 1 glas torrt vitt
Läs mer
Gotland – Den kulinariska ön
Det finns en hel del lokala delikatesser och traditionella maträtter som du bör hinna smaka på ditt besök på ön. Ramslök, tryffel, saffranspannkaka och kajpsoppa är
Läs mer
Kulinariska Dalarna
Dalarna bjuder inte bara på natur och kultur, det finns även gott om tillfällen till fine dining där landskapets råvaror och smaker står i fokus. CROSS-OVER
Läs mer
Härliga herrgårdar och juliga marknader
Glittrande december bjuder på flera fina tillfällen till att botanisera bland genuint hantverk och närodlade delikatesser, lyssna till skönstämd julsång, njuta av smarriga julbord samt koppla av på vackra slott och herrgårdar.
Triss i Stockholmsrestauranger
Matsalen Mathias Dahlgrens restaurang Matsalen ligger på Grand Hôtel. Matsalen är en modern gastronomisk restaurang där köket bygger på att använda de bästa råvarorna, kryddat med
Läs mer
5 matupplevelser i Lappland
Vi tipsar om fem kulinariska guldkorn i magiska Lappland. Låktatjåkko Fjällstation, Björkliden Foto: Marcus Alatalo Sveriges högst belägna restaurang och bar ligger nio kilometer från Björkliden.
Läs mer
Tre restaurangtips i Vasastan
Vasastan bjuder på flera kulinariska pärlor. 1. Rolfs Kök En modern krogklassiker med mat på bra råvaror utan krusiduller. Tegnérgatan 41 www.rolfskök.se 2. Tranan En klassisk
Läs mer