Mat

Sockerfri nougat av Marja Folcke

Bästa julbordet

Julbordens tid är här och traditionella rätter samsas med nya favoriter. Leila Lindholm, Marja Folcke och Erik Haag bjuder på inspiration och tips inför…

Linn Söderström

Linn Söderström: Mitt Julbord

Nu är julbordens tid äntligen här och många är vi som längtar traditionella rätter som revbenspjäll, syltor, skinka och handrullade köttbullar. Men även denna…

Tjolöholms slott julbord

Härliga herrgårdar och juliga marknader

Glittrande december bjuder på flera fina tillfällen till att botanisera bland genuint hantverk och närodlade delikatesser, lyssna till skönstämd julsång, njuta av smarriga julbord…

Rolfs Kök

Tre restaurangtips i Vasastan

Vasastan bjuder på flera kulinariska pärlor. 1.     Rolfs Kök En modern krogklassiker med mat på bra råvaror utan krusiduller. Tegnérgatan 41 www.rolfskök.se 2.     Tranan…

Triss i Stockholmsrestauranger

Matsalen Mathias Dahlgrens restaurang Matsalen ligger på Grand Hôtel. Matsalen är en modern gastronomisk restaurang där köket bygger på att använda de bästa råvarorna,…

björk-hemavan

5 matupplevelser i Lappland

Vi tipsar om fem kulinariska guldkorn i magiska Lappland. Låktatjåkko Fjällstation, Björkliden Foto: Marcus Alatalo Sveriges högst belägna restaurang och bar ligger nio kilometer…

Olarsgården

Kulinariska Dalarna

Dalarna bjuder inte bara på natur och kultur, det finns även gott om tillfällen till fine dining där landskapets råvaror och smaker står i…

varldens-kok-mots-pa-grillen

Världens kök möts på grillen

Tareq Taylor bjuder på grillad kyckling med smaker från världens alla hörn och Jonas Cramby guidar till den japanska grillningens ädla konst.   Kyckling…

lemon-pie-glass-foto-anna-kerm

Somriga dessertförslag

Varför inte fira semestern med en svalkande glass eller en tårta på jordgubbar, rabarber och kokosmaräng?   Något av det godaste – och kanske…

Sill till midsommar på nytt och klassiskt vis

Duka upp till en sillunch med såväl traditionella som nya smaksättningar till sommarens stora högtid, midsommarafton. Kocken Marcus Nemrin och kokboksförfattaren Ulla Karlström ger…

cafe_white_guide

Sveriges bästa caféer utsedda

Den 8 maj, på White Guide Café-kalaset på Skeppsholmen, korades åtta vinnare av White Guides årliga priser. Samtidigt presenterades den nya guiden, där 351 caféer…

Vårgrön Sparrissoppa Hannu Sarenström

Vårrecept: Sparrissoppa

Vårgrön sparrissoppa med crème fraiche och löjrom Ingredienser: 4 portioner 500 g grön sparris 2 schalottenlökar En klick smör att fräsa i 1 glas…

Gotland – Den kulinariska ön

Det finns en hel del lokala delikatesser och traditionella maträtter som du bör hinna smaka på ditt besök på ön. Ramslök, tryffel, saffranspannkaka och…

nyarssupe

Avsluta året med stil

Stjärnkockarna Jimmi Eriksson, Gert Klötzke och Jessica Frej ger sina bästa tips och recept för en smakrik och rolig nyårsfest. Gert Klötzke hör till…

julgodis

Julens söta slut

Konditorn och kokboksförfattaren Sara Aasum Hultberg bjuder på klassisk kola och fudge med en twist. Sötsaker har följt Sara Aasum Hultberg genom hela livet….

miljödieten

En grönare jul

Journalisten Daniel Öhman och kocken Maximillian Lundin, författarna bakom nya boken ”Miljödieten”, berättar om vägen till ett grönare, miljövänligare och nyttigare julbord. Klassisk julmat…

glupska på dalsland foto lisa gustafsson

Dalsland: Matfestival

Natursköna landskapet Dalsland arrangerar 20-21 augusti matfestivalen GLUPSK på Dalsland. På Fengersfors Bruk, konstnärskooperativet Not Quites hemvist, blandas mat, måltider, musik, konst och kultur…

Green Kitchen Stories Foto Johanna Frenkel

Så lyckas du med grillningen

Den australiensiske kändiskocken Ben O’Donoghue delar med sig av sina bästa tips från sin grillbibel och David Frenkiel från Green Kitchen Stories bjuder på…